アジのなめろう

調理時間：10分

1. アジ（1尾）の内臓を出す
2. ウロコ、ゼイゴを取る
3. 小骨はピンセットで取る
4. アジを細切りに叩く
5. 酒（小さじ1)、味噌（小さじ2）を入れて混ぜる
6. ネギ、生姜、ごまを適量入れ混ぜる

お酒のあてに最高です。

多めに作って残ったらお茶漬けもいいですよ♪