アジのパスタ

 調理時間：15分

1. 3枚に下ろしたアジを小さめにカットしておく
2. パスタを茹でる
3. フライパンでオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を炒める
4. 香りがしてきたら、ほうれん草とアジを一緒に炒める
5. アジの色が変わったらパスタの茹で汁を入れて煮立たせる
6. パスタと塩を入れて1分間炒める（1分立ったら火を止めて余熱で炒める）

パスタにしても美味しいアジ。

万能すぎます。

和食でも洋食でもいける。

ワインと一緒に食べたくなる程よい塩気と濃厚な味。